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Proteine und Aminosäuren
Aufgabe:
Klicke bei jeder Frage die richtigen Lösungen an, es können mehrere sein.
Überprüfe danach die Eingaben.
1. Gib an, welche Bedeutung von Proteinen dargestellt ist.
a
Enzyme
b
Transport
c
Hormone
d
Baustoffe
2. Gib an, welche Bedeutung von Proteinen dargestellt ist.
a
Baustoffe
b
Energiespeicher
c
Transport
d
Enzyme
3. Kreuze die falsche Antwort an.
a
Essentielle Aminosäuren sind z.B. Tryptophan und Phenylalanin.
b
Essentielle Aminosäuren kommen nicht in Proteinen vor.
c
Essentielle Aminosäuren können vom menschlichen Körper NICHT selbst hergestellt werden.
d
Essentielle Aminosäuren müssen mit der Nahrung aufgenommen werden.
4. In der Abbildung ist die Aminosäure Alanin als sogenanntes...
a
Kation dargestellt.
b
Anion dargestellt.
c
Atom dargestellt.
d
Zwitterion dargestellt.
5. Bei der Spaltung eines Peptides oder Proteins in kleinere Bruchstücke oder Aminosäuren handelt es sich um eine...
a
Hydrolyse.
b
Addition
c
Kondensation.
d
Eliminierung
6. Gib den Namen der Aminosäure an, die abgebildet ist.
a
Glycin
b
Alanin
c
Serin
d
Histidin
7. Kreuze die Antwort an, die NICHT korrekt ist. Alle Aminosäuren haben am zentralen C-Atom...
a
die gleiche Seitenkette gebunden.
b
eine Aminogruppe gebunden.
c
ein Wasserstoffatom gebunden.
d
eine Carboxylgruppe gebunden.
8. Gib an, welche Bedeutung von Proteinen dargestellt ist.
a
Enzyme
b
Transport
c
Energiequelle
d
Baustoffe
9. In Peptiden und Proteinen sind Aminosäuren durch...
a
Aldehydgruppen miteinander verknüpft.
b
Peptidgruppen miteinander verknüpft.
c
Hydroxylgruppen miteinander verknüpft.
d
Estergruppen miteinander verknüpft.
10. Gib an, welche Bedeutung von Proteinen dargestellt ist.
a
Enzyme
b
Transport
c
Immunabwehr
d
Hormone
11. Gib an, welche Bedeutung von Proteinen dargestellt ist.
a
Transport
b
Bewegung
c
Enzyme
d
Baustoffe
12. In der Abbildung ist die allgemeine Strukturformel einer Aminosäure als...
a
Kation
b
Anion
c
Zwitterion dargestellt.
d
Atom
13. Gib an, welche Bedeutung von Proteinen dargestellt ist.
a
Energiespeicher
b
Hormone
c
Baustoffe
d
Transport
14. Proteine sind Makromoleküle, bei denen
a
Glycerinmoleküle kettenartig miteinander verknüpft sind.
b
Fettsäuren kettenartig miteinander verknüpft sind.
c
Aminosäuren kettenartig miteinander verknüpft sind.
d
Einfachzucker kettenartig miteinander verknüpft sind.
15. Tierische Eiweiße kommen vor allen vor in...
a
Cola
b
Fleisch, Fisch, Eiern und Milchprodukten
c
Fettgewebe
d
Schmalz und Butter
16. Proteinogene Aminosäuren kommen in....
a
Proteinen vor.
b
Zuckern vor.
c
Kohlenhydraten vor.
d
Fetten vor.
17. Gib an, welche Bedeutung von Proteinen dargestellt ist.
a
Energiespeicher
b
Transport
c
Homone
d
Enzyme
18. Gib an, welche funktionelle Gruppe als ausführliche Strukturformel dargestellt ist.
a
Hydroxylgruppe
b
Aldehydgruppe
c
Carboxylgruppe
d
Ketogruppe
19. Beim Menschen gibt es ...
a
22 proteinogene Aminosäuren.
b
1000 proteinogene Aminosäuren.
c
100 proteinogene Aminosäuren.
d
2 proteinogene Aminosäuren.
20. Alle Aminosäuren enthalten als funktionelle Gruppen....
a
mind. eine Amino- und eine Carboxylgruppe
b
mind. eine Keto- und eine Carboxylgruppe
c
mind. eine Amino- und eine Estergruppe
d
mind. eine Hydroxyl- und eine Carboxylgruppe
21. Gib an, welche Bedeutung von Proteinen dargestellt ist.
a
Energiequelle
b
Baustoffe
c
Enzyme
d
Energiespeicher
22. Gib an, welche funktionelle Gruppe als ausführliche Strukturformel dargestellt ist.
a
Carboxylgruppe
b
Iminogruppe
c
Hydroxylgruppe
d
Aminogruppe
23. Gib an, welche Bedeutung von Proteinen dargestellt ist.
a
Transport
b
Baustoffe
c
Enzyme
d
Hormone
24. Bei der Bildung eines Peptides aus einzelnen Aminosäuren handelt es sich um eine...
a
Addition
b
Hydrolyse
c
Eliminierung
d
Kondensation
25. Pflanzliche Eiweiße kommen vor allen vor in...
a
Erbsen, Bohnen, Linsen
b
Reis
c
Hirse
d
Kartoffeln
26. Gib an, welche Bedeutung von Proteinen dargestellt ist.
a
Immunabwehr
b
Energiespeicher
c
Hormone
d
Transport
27. Aminosäuren werden nachgewiesen durch die sogenannte...
a
Fettfleck-Probe
b
Fehling-Probe
c
Ninhydrin-Reaktion
d
Biuret-Reaktion
28. Gib an, welche Bedeutung von Proteinen dargestellt ist.
a
Transport
b
Enzyme
c
Baustoffe
d
Energiequelle
29. Aminosäuren können eingeteilt werden nach...
a
Art der Seitenkette am zentralen C-Atom.
b
Art des Wasserstoffatoms am zentralen C-Atom.
c
Art der Carboxylgruppe am zentralen C-Atom.
d
Art der Aminogruppe am zentralen C-Atom.
30. Gib den Namen der Aminosäure an, die abgebildet ist.
a
Tryptophan
b
Alanin
c
Glycin
d
Phenylalanin
31. Gib an, welche Bedeutung von Proteinen dargestellt ist.
a
Hormone
b
Transport
c
Energiespeicher
d
Energiequelle
32. Die Beobachtung bei der Ninhydrin-Reaktion ist...
a
die Bildung einer Flamme mit grüner Farbe.
b
eine Violettfärbung
c
ein lauter Knall.
d
die Bildung eines weißen Niederschlages.
Auswertung:
FERTIG! Alle Fragen wurden beantwortet,
die Seite kann verlassen werden.
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