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Proteine und Aminosäuren
Aufgabe:
Klicke bei jeder Frage die richtigen Lösungen an, es können mehrere sein.
Überprüfe danach die Eingaben.
1. Gib an, welche Bedeutung von Proteinen dargestellt ist.
a
Enzyme
b
Energiequelle
c
Baustoffe
d
Energiespeicher
2. Beim Menschen gibt es ...
a
2 proteinogene Aminosäuren.
b
1000 proteinogene Aminosäuren.
c
100 proteinogene Aminosäuren.
d
22 proteinogene Aminosäuren.
3. Gib den Namen der Aminosäure an, die abgebildet ist.
a
Alanin
b
Glycin
c
Phenylalanin
d
Tryptophan
4. Gib an, welche Bedeutung von Proteinen dargestellt ist.
a
Transport
b
Baustoffe
c
Energiequelle
d
Enzyme
5. Proteine sind Makromoleküle, bei denen
a
Einfachzucker kettenartig miteinander verknüpft sind.
b
Aminosäuren kettenartig miteinander verknüpft sind.
c
Fettsäuren kettenartig miteinander verknüpft sind.
d
Glycerinmoleküle kettenartig miteinander verknüpft sind.
6. Kreuze die falsche Antwort an.
a
Essentielle Aminosäuren kommen nicht in Proteinen vor.
b
Essentielle Aminosäuren müssen mit der Nahrung aufgenommen werden.
c
Essentielle Aminosäuren können vom menschlichen Körper NICHT selbst hergestellt werden.
d
Essentielle Aminosäuren sind z.B. Tryptophan und Phenylalanin.
7. Proteinogene Aminosäuren kommen in....
a
Proteinen vor.
b
Fetten vor.
c
Kohlenhydraten vor.
d
Zuckern vor.
8. Alle Aminosäuren enthalten als funktionelle Gruppen....
a
mind. eine Keto- und eine Carboxylgruppe
b
mind. eine Hydroxyl- und eine Carboxylgruppe
c
mind. eine Amino- und eine Estergruppe
d
mind. eine Amino- und eine Carboxylgruppe
9. Gib an, welche Bedeutung von Proteinen dargestellt ist.
a
Baustoffe
b
Enzyme
c
Hormone
d
Transport
10. Gib an, welche Bedeutung von Proteinen dargestellt ist.
a
Hormone
b
Transport
c
Energiespeicher
d
Baustoffe
11. Tierische Eiweiße kommen vor allen vor in...
a
Cola
b
Fleisch, Fisch, Eiern und Milchprodukten
c
Fettgewebe
d
Schmalz und Butter
12. Bei der Spaltung eines Peptides oder Proteins in kleinere Bruchstücke oder Aminosäuren handelt es sich um eine...
a
Eliminierung
b
Addition
c
Kondensation.
d
Hydrolyse.
13. Gib an, welche Bedeutung von Proteinen dargestellt ist.
a
Enzyme
b
Transport
c
Baustoffe
d
Bewegung
14. In der Abbildung ist die Aminosäure Alanin als sogenanntes...
a
Atom dargestellt.
b
Anion dargestellt.
c
Zwitterion dargestellt.
d
Kation dargestellt.
15. Pflanzliche Eiweiße kommen vor allen vor in...
a
Erbsen, Bohnen, Linsen
b
Kartoffeln
c
Hirse
d
Reis
16. Aminosäuren werden nachgewiesen durch die sogenannte...
a
Biuret-Reaktion
b
Fehling-Probe
c
Ninhydrin-Reaktion
d
Fettfleck-Probe
17. Bei der Bildung eines Peptides aus einzelnen Aminosäuren handelt es sich um eine...
a
Eliminierung
b
Kondensation
c
Hydrolyse
d
Addition
18. Gib an, welche Bedeutung von Proteinen dargestellt ist.
a
Energiespeicher
b
Enzyme
c
Homone
d
Transport
19. In der Abbildung ist die allgemeine Strukturformel einer Aminosäure als...
a
Kation
b
Zwitterion dargestellt.
c
Anion
d
Atom
20. Gib an, welche Bedeutung von Proteinen dargestellt ist.
a
Enzyme
b
Energiespeicher
c
Baustoffe
d
Transport
21. Gib an, welche Bedeutung von Proteinen dargestellt ist.
a
Energiequelle
b
Transport
c
Baustoffe
d
Enzyme
22. Gib den Namen der Aminosäure an, die abgebildet ist.
a
Glycin
b
Serin
c
Alanin
d
Histidin
23. Die Beobachtung bei der Ninhydrin-Reaktion ist...
a
eine Violettfärbung
b
die Bildung eines weißen Niederschlages.
c
die Bildung einer Flamme mit grüner Farbe.
d
ein lauter Knall.
24. Gib an, welche funktionelle Gruppe als ausführliche Strukturformel dargestellt ist.
a
Aminogruppe
b
Carboxylgruppe
c
Iminogruppe
d
Hydroxylgruppe
25. Gib an, welche Bedeutung von Proteinen dargestellt ist.
a
Hormone
b
Immunabwehr
c
Transport
d
Energiespeicher
26. Aminosäuren können eingeteilt werden nach...
a
Art der Carboxylgruppe am zentralen C-Atom.
b
Art der Seitenkette am zentralen C-Atom.
c
Art der Aminogruppe am zentralen C-Atom.
d
Art des Wasserstoffatoms am zentralen C-Atom.
27. In Peptiden und Proteinen sind Aminosäuren durch...
a
Hydroxylgruppen miteinander verknüpft.
b
Estergruppen miteinander verknüpft.
c
Peptidgruppen miteinander verknüpft.
d
Aldehydgruppen miteinander verknüpft.
28. Kreuze die Antwort an, die NICHT korrekt ist. Alle Aminosäuren haben am zentralen C-Atom...
a
ein Wasserstoffatom gebunden.
b
eine Carboxylgruppe gebunden.
c
die gleiche Seitenkette gebunden.
d
eine Aminogruppe gebunden.
29. Gib an, welche funktionelle Gruppe als ausführliche Strukturformel dargestellt ist.
a
Carboxylgruppe
b
Hydroxylgruppe
c
Aldehydgruppe
d
Ketogruppe
30. Gib an, welche Bedeutung von Proteinen dargestellt ist.
a
Enzyme
b
Hormone
c
Transport
d
Baustoffe
31. Gib an, welche Bedeutung von Proteinen dargestellt ist.
a
Transport
b
Hormone
c
Energiespeicher
d
Energiequelle
32. Gib an, welche Bedeutung von Proteinen dargestellt ist.
a
Hormone
b
Enzyme
c
Transport
d
Immunabwehr
Auswertung:
FERTIG! Alle Fragen wurden beantwortet,
die Seite kann verlassen werden.
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