Schulquiz.info
Proteine und Aminosäuren
Aufgabe:
Klicke bei jeder Frage die richtigen Lösungen an, es können mehrere sein.
Überprüfe danach die Eingaben.
1. Gib an, welche Bedeutung von Proteinen dargestellt ist.
a
Homone
b
Energiespeicher
c
Transport
d
Enzyme
2. Tierische Eiweiße kommen vor allen vor in...
a
Fettgewebe
b
Cola
c
Fleisch, Fisch, Eiern und Milchprodukten
d
Schmalz und Butter
3. Alle Aminosäuren enthalten als funktionelle Gruppen....
a
mind. eine Hydroxyl- und eine Carboxylgruppe
b
mind. eine Amino- und eine Estergruppe
c
mind. eine Keto- und eine Carboxylgruppe
d
mind. eine Amino- und eine Carboxylgruppe
4. Bei der Spaltung eines Peptides oder Proteins in kleinere Bruchstücke oder Aminosäuren handelt es sich um eine...
a
Eliminierung
b
Hydrolyse.
c
Kondensation.
d
Addition
5. Gib an, welche Bedeutung von Proteinen dargestellt ist.
a
Transport
b
Enzyme
c
Baustoffe
d
Hormone
6. In der Abbildung ist die Aminosäure Alanin als sogenanntes...
a
Atom dargestellt.
b
Kation dargestellt.
c
Anion dargestellt.
d
Zwitterion dargestellt.
7. In Peptiden und Proteinen sind Aminosäuren durch...
a
Peptidgruppen miteinander verknüpft.
b
Hydroxylgruppen miteinander verknüpft.
c
Aldehydgruppen miteinander verknüpft.
d
Estergruppen miteinander verknüpft.
8. Proteinogene Aminosäuren kommen in....
a
Zuckern vor.
b
Proteinen vor.
c
Fetten vor.
d
Kohlenhydraten vor.
9. Aminosäuren werden nachgewiesen durch die sogenannte...
a
Biuret-Reaktion
b
Ninhydrin-Reaktion
c
Fehling-Probe
d
Fettfleck-Probe
10. Gib an, welche funktionelle Gruppe als ausführliche Strukturformel dargestellt ist.
a
Hydroxylgruppe
b
Carboxylgruppe
c
Aminogruppe
d
Iminogruppe
11. Kreuze die falsche Antwort an.
a
Essentielle Aminosäuren kommen nicht in Proteinen vor.
b
Essentielle Aminosäuren können vom menschlichen Körper NICHT selbst hergestellt werden.
c
Essentielle Aminosäuren müssen mit der Nahrung aufgenommen werden.
d
Essentielle Aminosäuren sind z.B. Tryptophan und Phenylalanin.
12. Aminosäuren können eingeteilt werden nach...
a
Art der Aminogruppe am zentralen C-Atom.
b
Art der Carboxylgruppe am zentralen C-Atom.
c
Art der Seitenkette am zentralen C-Atom.
d
Art des Wasserstoffatoms am zentralen C-Atom.
13. Gib an, welche Bedeutung von Proteinen dargestellt ist.
a
Enzyme
b
Energiespeicher
c
Baustoffe
d
Energiequelle
14. Gib an, welche Bedeutung von Proteinen dargestellt ist.
a
Transport
b
Baustoffe
c
Hormone
d
Enzyme
15. Gib an, welche Bedeutung von Proteinen dargestellt ist.
a
Transport
b
Hormone
c
Immunabwehr
d
Energiespeicher
16. Gib an, welche Bedeutung von Proteinen dargestellt ist.
a
Energiespeicher
b
Enzyme
c
Baustoffe
d
Transport
17. Gib an, welche Bedeutung von Proteinen dargestellt ist.
a
Hormone
b
Immunabwehr
c
Enzyme
d
Transport
18. Die Beobachtung bei der Ninhydrin-Reaktion ist...
a
eine Violettfärbung
b
die Bildung einer Flamme mit grüner Farbe.
c
ein lauter Knall.
d
die Bildung eines weißen Niederschlages.
19. Gib den Namen der Aminosäure an, die abgebildet ist.
a
Alanin
b
Glycin
c
Serin
d
Histidin
20. Bei der Bildung eines Peptides aus einzelnen Aminosäuren handelt es sich um eine...
a
Addition
b
Hydrolyse
c
Eliminierung
d
Kondensation
21. Gib an, welche Bedeutung von Proteinen dargestellt ist.
a
Energiespeicher
b
Baustoffe
c
Hormone
d
Transport
22. Gib den Namen der Aminosäure an, die abgebildet ist.
a
Glycin
b
Alanin
c
Tryptophan
d
Phenylalanin
23. Pflanzliche Eiweiße kommen vor allen vor in...
a
Hirse
b
Reis
c
Erbsen, Bohnen, Linsen
d
Kartoffeln
24. Beim Menschen gibt es ...
a
2 proteinogene Aminosäuren.
b
22 proteinogene Aminosäuren.
c
1000 proteinogene Aminosäuren.
d
100 proteinogene Aminosäuren.
25. Proteine sind Makromoleküle, bei denen
a
Einfachzucker kettenartig miteinander verknüpft sind.
b
Glycerinmoleküle kettenartig miteinander verknüpft sind.
c
Fettsäuren kettenartig miteinander verknüpft sind.
d
Aminosäuren kettenartig miteinander verknüpft sind.
26. Kreuze die Antwort an, die NICHT korrekt ist. Alle Aminosäuren haben am zentralen C-Atom...
a
eine Carboxylgruppe gebunden.
b
eine Aminogruppe gebunden.
c
die gleiche Seitenkette gebunden.
d
ein Wasserstoffatom gebunden.
27. Gib an, welche funktionelle Gruppe als ausführliche Strukturformel dargestellt ist.
a
Aldehydgruppe
b
Ketogruppe
c
Hydroxylgruppe
d
Carboxylgruppe
28. Gib an, welche Bedeutung von Proteinen dargestellt ist.
a
Energiequelle
b
Transport
c
Energiespeicher
d
Hormone
29. Gib an, welche Bedeutung von Proteinen dargestellt ist.
a
Enzyme
b
Transport
c
Energiequelle
d
Baustoffe
30. Gib an, welche Bedeutung von Proteinen dargestellt ist.
a
Baustoffe
b
Enzyme
c
Transport
d
Bewegung
31. Gib an, welche Bedeutung von Proteinen dargestellt ist.
a
Baustoffe
b
Energiequelle
c
Enzyme
d
Transport
32. In der Abbildung ist die allgemeine Strukturformel einer Aminosäure als...
a
Zwitterion dargestellt.
b
Anion
c
Atom
d
Kation
Auswertung:
FERTIG! Alle Fragen wurden beantwortet,
die Seite kann verlassen werden.
Auswertung:
FERTIG! Alle Fragen wurden beantwortet,
die Seite kann verlassen werden.
zurück