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Nachweisrkt.en OC Kl. 10 2. HJ

Aufgabe: Klicke bei jeder Frage die richtigen Lösungen an, es können mehrere sein.
Überprüfe danach die Eingaben.
1. Gib den Namen einer Nachweisreaktion für Eiweiße an.

Boullet-Reaktion
Beilsteinprobe
Glimmspanprobe
Xanthoproteinreaktion

2. Gib die Ursache für die Beobachtung beim Nachweis von Stärke an.

Bei der Zersetzung von Stärke bildet sich elementarer Kohlenstoff.
Es bildet sich ein Fettfleck.
Es bildet sich schwerlösliches Kupfer(I)-oxid.
Es lagern sich Iodmoleküle in die Zwischenräume (Schrauben) der Stärke ein.

3. Gib an, welche Nachweisreaktion dargestellt ist.

Nachweis von Eiweißen (Xanthoprotein-Reaktion)
Nachweis von Glucose
Nachweis von Stärke
Nachweis von Eiweißen (Biuret-Reaktion)

4. Beschreibe die Durchführung der Borax-Probe.

Probe mit Spatelspitze Natriumtetraborat und einigen Tropfen konz. Schwefelsäure versetzen - Verrühren - Entzünden
Probe mit konz. Salpetersäure und Natronlauge versetzen - entstehendes Gas in Natriumhydroxid-Lösung einleiten
Probe mit Calciumhydroxid-Lösung versetzen - entstehendes Gas in Bromwasser leiten
Probe mit Spatelspitze Bor versetzen - Verrühren - Entzünden

5. Beschreibe die Durchführung beim Nachweis von Alkanalen durch die Silberspiegelprobe.

Zusatz Iod-Iodkaliumiodid-Lösung - Erwärmen im Wasserbad
zu Silbernitrat-Lösung solange 10%-ige Ammoniak-Lösung hinzutropfen bis weißer Niederschlag verschwindet - Zusatz Probenlösung - Wasserbad
Natronlauge und Kupfer(II)-sulfat-Lösung im Verhältnis 1:1 mischen - Zusatz gleiches V Probe - Erhitzen im Wasserbad.
Fehling I + II im Verhältnis 1:1 mischen - Zusatz gleiches V Probe - Wasserbad

6. Beschreibe die Durchführung beim Nachweis von Glucose durch die Fehling-Probe.

Fehling I + Silbernitrat-Lösng im Verhältnis 1:1 mischen - Zusatz gleiches Volumen Probe - Wasserbad
Fehling I + II im Verhältnis 1:100 mischen - Zusatz gleiches Volumen Probe - Wasserbad
Zusatz von Iod-Kaliumiodid-Lösung
Fehling I + II im Verhältnis 1:1 mischen - Zusatz gleiches Volumen Probe - Wasserbad

7. Beschreibe die Durchführung beim Nachweis von C-C-Mehrfachbindungen in organischen Stoffen.

Zusatz von Bromwasser zur Probe
Zusatz von Fehling I + II im Verhältnis 1:1 - Wasserbad
Erwärmen der Probe - Zusatz von Bromwasser
Zusatz von Silbernitrat-Lösung

8. Gib an, welche Nachweisreaktion dargestellt ist.

Nachweiß von Eiweißen (Xanthoprotein-Reaktion)
Nachweiß von Eiweißen (Biuret-Reaktion)
Nachweis von Glucose
Nachweis von Stärke

9. Beschreibe die Beobachtung bei der Schiff´schen Probe.

Violettfärbung
Entstehung eines farblosen, schwer wasserlöslichen Gases
Schwarzfärbung
gelber Niederschlag

10. Gib die Beobachtung beim Nachweis von Glucose bei der Silberspiegelprobe an.

Bildung von elementarem Silber
Bildung eines Silberspiegels
Bildung eines Kupferspiegels
Bildung eines Gases mit fruchartigem Aroma

11. Beschreibung die Beobachtung bei der Borax-Probe.

Fettfleck
Flamme mit grün-türkiser Farbe
ziegelroter Niederschlag
Blau - bis Schwarzfärbung

12. Gib die Antwort an, die KEINE Nachweisreaktion für Aldehyde ist.

Silberspiegel-/Tollens-Probe
Schiff´sche Probe
Fehling-Probe
Borax-Probe

13. Gib den Namen der Nachweisreaktionen für halogenhaltige organische Moleküle an.

Borax-Probe
Beilstein-Probe
Fehling-Probe
Glimmspanprobe

14. Gib die Beobachtung bei der Beilsteinprobe an.

weißer Niederschlag
ziegelroter Niederschlag
pfeifendes oder knallendes Geräusch
türkisfarbene Flamme

15. Gib die Beobachtung beim Nachweis von Glucose bei der Fehling-Probe an.

Farbumschlag von grün nach rot
Farbveränderung von weiß nach blau
Bildung eines weißen Niederschlages
Bildung eines ziegelroten Niederschlages

16. Beschreibe die Durchführung des Nachweises von Fetten.

Zusatz von konz. Salpetersäure zur Probe
Probe auf Löschblatt / Filterpapier tropfen / drücken - trocknen lassen - Papier gegen das Licht halten
Zusatz von Calciumhydroxid-Lösung zur Probe
Zusatz von Iod-Kaliumiodid-Lösung zur Probe

17. Gib an, welcher Stoff nicht als Nachweismittel für Glucose verwendet werden kann.

Fehling´sche Lösung I und II
ammoniakalische Silbernitrat-Lösung
Iod-Kaliumiodid-Lösung
Tollens Reagenz

18. Beschreibe die Durchführung bei der Beilsteinprobe.

Zusatz von ammoniakalischer Silbernitrat-Lösung zur Probe - Erhitzen im Wasserbad
Kupferblech in Probe tauchen - Kupferblech in rauschende Flamme des Gasbrenners halten
Zusatz von Iod-Kaliumiodid-Lösung zur Probe - Erhitzen im Wasserbad
Kupferblech in Probe tauchen - Kupferblech in leuchtende Flamme des Gasbrenners halten

19. Gib die Beobachtung beim Nachweis von Aldehyden durch die Silberspiegelprobe an.

Bildung eines Silberspiegels
keine Gasentwicklung
Bildung von schwerlöslichem Silberchlorid
Bildung eines weißlichen Niederschlages

20. Gib an, welche Nachweisreaktion dargestellt ist.

Nachweis von Fetten (Fettfleckprobe)
Nachweis von Fetten (mit Paprikaöl)
Nachweis von Eiweißen (Biuretreaktion)
Nachweis von Glucose

21. Gib die Beobachtung beim Nachweis von Stärke an.

eine Gelbfärbung
ein knallendes Geräusch
eine Blau- bis Schwarzfärbung
eine Rotfärbung

22. Beschreibe die Beobachtung bei der Fehling-Probe zum Nachweis von Aldehyden.

Flamme mit ziegelroter Farbe
Entstehung von aktivem Sauerstoff
Bildung eines ziegelroten Niederschlags
Bildung eines gelben Niederschlags

23. Gib die Ursache für die Beobachtung beim Nachweis von Alkanalen durch die Silberspiegelprobe an.

Bildung von elementarem Silber
Einlagerung von Silber in die schraubenförmigen Aldehyd-Moleküle
Bildung von Sauerstoff
Bildung von elementarem Blei

24. Die Ursache für die Beobachtung beim Nachweis von Glucose durch die Fehling-Probe ist...

die Bildung von schwerlöslichem Kupfer(II)-oxid
die Bildung von schwerlöslichem Kupfer(I)-oxid
die Bildung von schwerlöslichem Calciumcarbonat
die Bildung von schwerlöslichem Silberchlorid

25. Gib das Nachweismittel beim Nachweis von Eiweißen durch die Biuret-Reaktion an.

Natriumchlorid-Lösung und Kupfer(II)-sulfat-Lösung
Natriumchlorid-Lösung und Kupfer(I)-sulfat-Lösung
Natronlauge und Kupfer(I)-sulfat-Lösung
Natronlauge und Kupfer(II)-sulfat-Lösung

26. Gib den Namen einer Nachweisreaktion für Eiweiße an.

Biuret-Reaktion
Wöhler´sche Probe
Mendelejew-Reaktion
Xanthopentainreaktion

27. Beschreibe die Durchführung der Biuretreaktion.

Zusatz Natronlauge zur Probe - Zusatz einiger Tropfer Kupfer(I)-sulfat-Lösung
Zusatz Natronlauge zur Probe - Zusatz von 10 ml Kupfer(II)-sulfat-Lösung
Zusatz Natronlauge zur Probe - Zusatz von 10 ml Kupfer(I)-sulfat-Lösung
Zusatz Natronlauge zur Probe - Zusatz einiger Tropfen Kupfer(II)-sulfat-Lösung

28. Gib das Nachweismittel beim Nachweis von Eiweißen durch die Xanthoproteinreaktion an.

konzentrierte Salzsäure
konzentrierte Salpetersäure
konzentrierte Schwefelsäure
konzentrierte Phosphorsäure

29. Die Ursache für die Beobachtung beim Nachweis von Glucose durch die Silberspiegelprobe ist...

die Bildung von Silberchlorid.
die Bildung von elementarem Kupfer.
die Bildung von elementarem Silber.
die Bildung von schwerlöslichem Silber(IV)-oxid.

30. Gib den Namen des Nachweismittels für C-C-Mehrfachbindungen in organischen Stoffen an.

Bromwasser
Silbernitrat-Lösung
Bromid-Ion
Kupferblech

31. Gib an, welche Nachweisreaktion dargestellt ist.

Nachweis von Glucose (Silberspiegelprobe)
Nachweis von Glucose (Tollens-Probe)
Nachweis von Glucose (Schiff´sche Probe)
Nachweis von Glucose (Fehling-Probe)

32. Gib den Namen der Beobachtung bei der Fettfleckprobe an.

ein zischendes oder knallendes Geräusch
Bildung eines roten Niederschlags.
das Aufglimmen oder Entzünden des Glimmspans
Bildung eines Fettflecks.

33. Gib die Ursache für die Beobachtung bei der Borax-Probe an.

Bildung von leicht flüchtigen Borsäureestern
Bildung von Kupfer(II)-chlorid
Bildung von elementarem Wasserstoff
Bildung von schwerlöslichem Natriumchlorid

34. Die Ursache für die türkisfarbende Flamme bei der Beilsteinprobe ist...

die Bildung von Kupferhalogeniden
die Bildung von elementarem Kupfer
die Bildung von Kupfer(II)-oxid
die Bildung von Kupfer(I)-oxid

35. Gib die Ursache für die Beobachtung bei der Fehling-Probe an.

Bildung von schwerlöslichem Kupfer(II)-oxid
Bildung von schwerlöslichem Kupfer(I)-oxid
Bildung von schwerlöslichem Kupfer(I)-chlorid
Bildung von schwerlöslichem Kupfer(II)-chlorid

36. Gib an, welche Probe zur Unterscheidung von Methanol und Ethanol verwendet wird.

Fehling Probe
Borax-Probe
Glimmspanprobe
Knallgasprobe

37. Beschreibe die Durchführung der Fehling-Probe zum Nachweis von Alkanalen.

Fehling I + Salzsäure 1:1 mischen - Zusatz 10 ml Probe - Wasserbad
Fehling I + II 1:1 mischen - Zusatz Probe - Wasserbad
Probe mit einigen Tropfen Kupfer(II)-sulfat-Lösung versetzen - Zusatz 10 ml Natronlauge und 1 ml der Probenlösung - Wasserbad
Silbernitrat-Lösung zu Probe geben - Erhitzen im Wasserbad - Zusatz 10 ml Natronlauge

38. Beschreibe die Durchführung der Schiff´schen Probe.

Zusatz von Fehling I + II zur Probe
Zusatz von Silbernitrat-Lösung zur Probe
Zusatz von Schiff´s Reagenz zur Probe
Zusatz von Unitest-Lösung zur Probe

39. Gib an, welche Nachweisreaktion dargestellt ist.

Nachweis von Glucose (Silberspiegelprobe)
Nachweis von Stärke
Nachweis von Glucose (Fehling-Probe)
Nachweis von Glucose (Schiff´sche Probe)

40. Gib das Nachweismittel für Glucose an.

Natronlauge und Kupfer(II)-sulfat-Lösung
Fehling´sche Lösung I und II
Iod-Kaliumiodid-Lösung
konzentrierte Salpetersäure

41. Beschreibe die Durchführung der Xanthoproteinreaktion.

Zusatz konz. Salpetersäure zur Probe
Zusatz konz. Schwefelsäure zur Probe
Zusatz konz. Salzsäure zur Probe
Zusatz konz. Phosphorsäure zur Probe

42. Gib das Nachweismittel für Stärke an.

Bromwasser
Fehling´sche Lösung I und II
Iod-Kaliumiodid-Lösung
konzentrierte Salpetersäure

43. Beschreibe die Durchführung beim Nachweis von Stärke.

Zusatz von Fehling´scher Lösung I und II zur Probe
Zusatz von Unitest-Lösung zur Probe
Zusatz von konzentrierter Salpetersäure zur Probe
Zusatz von Iod-Kaliumiodid-Lösung zur Probe

44. Gib die Beobachtung beim Nachweis von C-C-Mehrfachbindungen in organischen Stoffen an.

Aufglimmen bzw. Entzünden des Glimmspans
Bildung eines braunen Niederschlags
Farbumschlag von farblos nach braun
Entfärbung von Brom (braun nach farblos)

45. Beschreibe die Durchführung beim Nachweis durch die Silberspiegel-Probe.

Zusatz von Silbernitrat-Lösung zur Probe
Zusatz von elementarem Silber
10%-ige Ammoniak-Lösung solange zu Silbernitrat-Lösung tropfen bis weißer Niederschlag verschwindet - Zusatz Probe - Wasserbad
Zusatz von Calciumhydroxid-Lösung zur Probe

46. Der Name für den Nachweis von Fetten heißt...

Fettfleckprobe
Fehling-Probe
Beilsteinprobe
Fettprobe

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