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Nachweisrkt.en OC Kl. 10 2. HJ

Aufgabe: Klicke bei jeder Frage die richtigen Lösungen an, es können mehrere sein.
Überprüfe danach die Eingaben.
1. Beschreibe die Durchführung beim Nachweis von Glucose durch die Fehling-Probe.

Fehling I + Silbernitrat-Lösng im Verhältnis 1:1 mischen - Zusatz gleiches Volumen Probe - Wasserbad
Fehling I + II im Verhältnis 1:1 mischen - Zusatz gleiches Volumen Probe - Wasserbad
Zusatz von Iod-Kaliumiodid-Lösung
Fehling I + II im Verhältnis 1:100 mischen - Zusatz gleiches Volumen Probe - Wasserbad

2. Gib das Nachweismittel für Stärke an.

Bromwasser
konzentrierte Salpetersäure
Iod-Kaliumiodid-Lösung
Fehling´sche Lösung I und II

3. Gib die Beobachtung beim Nachweis von Stärke an.

eine Rotfärbung
eine Gelbfärbung
ein knallendes Geräusch
eine Blau- bis Schwarzfärbung

4. Der Name für den Nachweis von Fetten heißt...

Fehling-Probe
Fettprobe
Fettfleckprobe
Beilsteinprobe

5. Beschreibe die Durchführung beim Nachweis von Stärke.

Zusatz von Unitest-Lösung zur Probe
Zusatz von Fehling´scher Lösung I und II zur Probe
Zusatz von konzentrierter Salpetersäure zur Probe
Zusatz von Iod-Kaliumiodid-Lösung zur Probe

6. Gib die Beobachtung beim Nachweis von Glucose bei der Silberspiegelprobe an.

Bildung eines Kupferspiegels
Bildung eines Silberspiegels
Bildung eines Gases mit fruchartigem Aroma
Bildung von elementarem Silber

7. Gib die Ursache für die Beobachtung beim Nachweis von Stärke an.

Es bildet sich ein Fettfleck.
Es lagern sich Iodmoleküle in die Zwischenräume (Schrauben) der Stärke ein.
Es bildet sich schwerlösliches Kupfer(I)-oxid.
Bei der Zersetzung von Stärke bildet sich elementarer Kohlenstoff.

8. Beschreibe die Durchführung des Nachweises von Fetten.

Probe auf Löschblatt / Filterpapier tropfen / drücken - trocknen lassen - Papier gegen das Licht halten
Zusatz von konz. Salpetersäure zur Probe
Zusatz von Iod-Kaliumiodid-Lösung zur Probe
Zusatz von Calciumhydroxid-Lösung zur Probe

9. Gib die Beobachtung beim Nachweis von C-C-Mehrfachbindungen in organischen Stoffen an.

Entfärbung von Brom (braun nach farblos)
Farbumschlag von farblos nach braun
Aufglimmen bzw. Entzünden des Glimmspans
Bildung eines braunen Niederschlags

10. Gib an, welche Nachweisreaktion dargestellt ist.

Nachweis von Glucose (Silberspiegelprobe)
Nachweis von Glucose (Tollens-Probe)
Nachweis von Glucose (Fehling-Probe)
Nachweis von Glucose (Schiff´sche Probe)

11. Gib die Antwort an, die KEINE Nachweisreaktion für Aldehyde ist.

Schiff´sche Probe
Fehling-Probe
Silberspiegel-/Tollens-Probe
Borax-Probe

12. Gib die Ursache für die Beobachtung bei der Borax-Probe an.

Bildung von schwerlöslichem Natriumchlorid
Bildung von elementarem Wasserstoff
Bildung von leicht flüchtigen Borsäureestern
Bildung von Kupfer(II)-chlorid

13. Die Ursache für die Beobachtung beim Nachweis von Glucose durch die Silberspiegelprobe ist...

die Bildung von elementarem Silber.
die Bildung von Silberchlorid.
die Bildung von elementarem Kupfer.
die Bildung von schwerlöslichem Silber(IV)-oxid.

14. Beschreibe die Durchführung bei der Beilsteinprobe.

Kupferblech in Probe tauchen - Kupferblech in rauschende Flamme des Gasbrenners halten
Zusatz von Iod-Kaliumiodid-Lösung zur Probe - Erhitzen im Wasserbad
Zusatz von ammoniakalischer Silbernitrat-Lösung zur Probe - Erhitzen im Wasserbad
Kupferblech in Probe tauchen - Kupferblech in leuchtende Flamme des Gasbrenners halten

15. Beschreibe die Durchführung der Borax-Probe.

Probe mit Spatelspitze Bor versetzen - Verrühren - Entzünden
Probe mit Calciumhydroxid-Lösung versetzen - entstehendes Gas in Bromwasser leiten
Probe mit konz. Salpetersäure und Natronlauge versetzen - entstehendes Gas in Natriumhydroxid-Lösung einleiten
Probe mit Spatelspitze Natriumtetraborat und einigen Tropfen konz. Schwefelsäure versetzen - Verrühren - Entzünden

16. Gib das Nachweismittel für Glucose an.

Iod-Kaliumiodid-Lösung
Natronlauge und Kupfer(II)-sulfat-Lösung
Fehling´sche Lösung I und II
konzentrierte Salpetersäure

17. Gib an, welcher Stoff nicht als Nachweismittel für Glucose verwendet werden kann.

Tollens Reagenz
ammoniakalische Silbernitrat-Lösung
Fehling´sche Lösung I und II
Iod-Kaliumiodid-Lösung

18. Gib das Nachweismittel beim Nachweis von Eiweißen durch die Xanthoproteinreaktion an.

konzentrierte Phosphorsäure
konzentrierte Salpetersäure
konzentrierte Salzsäure
konzentrierte Schwefelsäure

19. Gib die Beobachtung beim Nachweis von Aldehyden durch die Silberspiegelprobe an.

Bildung eines weißlichen Niederschlages
Bildung eines Silberspiegels
Bildung von schwerlöslichem Silberchlorid
keine Gasentwicklung

20. Gib den Namen der Nachweisreaktionen für halogenhaltige organische Moleküle an.

Borax-Probe
Beilstein-Probe
Glimmspanprobe
Fehling-Probe

21. Gib an, welche Nachweisreaktion dargestellt ist.

Nachweis von Stärke
Nachweis von Eiweißen (Biuret-Reaktion)
Nachweis von Glucose
Nachweis von Eiweißen (Xanthoprotein-Reaktion)

22. Gib an, welche Nachweisreaktion dargestellt ist.

Nachweis von Glucose (Schiff´sche Probe)
Nachweis von Stärke
Nachweis von Glucose (Fehling-Probe)
Nachweis von Glucose (Silberspiegelprobe)

23. Gib die Beobachtung beim Nachweis von Glucose bei der Fehling-Probe an.

Farbumschlag von grün nach rot
Bildung eines ziegelroten Niederschlages
Bildung eines weißen Niederschlages
Farbveränderung von weiß nach blau

24. Beschreibe die Beobachtung bei der Schiff´schen Probe.

Entstehung eines farblosen, schwer wasserlöslichen Gases
gelber Niederschlag
Violettfärbung
Schwarzfärbung

25. Die Ursache für die Beobachtung beim Nachweis von Glucose durch die Fehling-Probe ist...

die Bildung von schwerlöslichem Calciumcarbonat
die Bildung von schwerlöslichem Kupfer(II)-oxid
die Bildung von schwerlöslichem Silberchlorid
die Bildung von schwerlöslichem Kupfer(I)-oxid

26. Beschreibe die Durchführung der Biuretreaktion.

Zusatz Natronlauge zur Probe - Zusatz einiger Tropfen Kupfer(II)-sulfat-Lösung
Zusatz Natronlauge zur Probe - Zusatz einiger Tropfer Kupfer(I)-sulfat-Lösung
Zusatz Natronlauge zur Probe - Zusatz von 10 ml Kupfer(II)-sulfat-Lösung
Zusatz Natronlauge zur Probe - Zusatz von 10 ml Kupfer(I)-sulfat-Lösung

27. Gib das Nachweismittel beim Nachweis von Eiweißen durch die Biuret-Reaktion an.

Natronlauge und Kupfer(I)-sulfat-Lösung
Natriumchlorid-Lösung und Kupfer(II)-sulfat-Lösung
Natriumchlorid-Lösung und Kupfer(I)-sulfat-Lösung
Natronlauge und Kupfer(II)-sulfat-Lösung

28. Beschreibe die Durchführung beim Nachweis durch die Silberspiegel-Probe.

Zusatz von Calciumhydroxid-Lösung zur Probe
10%-ige Ammoniak-Lösung solange zu Silbernitrat-Lösung tropfen bis weißer Niederschlag verschwindet - Zusatz Probe - Wasserbad
Zusatz von elementarem Silber
Zusatz von Silbernitrat-Lösung zur Probe

29. Gib die Ursache für die Beobachtung bei der Fehling-Probe an.

Bildung von schwerlöslichem Kupfer(II)-chlorid
Bildung von schwerlöslichem Kupfer(I)-chlorid
Bildung von schwerlöslichem Kupfer(I)-oxid
Bildung von schwerlöslichem Kupfer(II)-oxid

30. Gib den Namen des Nachweismittels für C-C-Mehrfachbindungen in organischen Stoffen an.

Silbernitrat-Lösung
Bromid-Ion
Kupferblech
Bromwasser

31. Die Ursache für die türkisfarbende Flamme bei der Beilsteinprobe ist...

die Bildung von Kupfer(II)-oxid
die Bildung von elementarem Kupfer
die Bildung von Kupferhalogeniden
die Bildung von Kupfer(I)-oxid

32. Beschreibung die Beobachtung bei der Borax-Probe.

Flamme mit grün-türkiser Farbe
ziegelroter Niederschlag
Blau - bis Schwarzfärbung
Fettfleck

33. Beschreibe die Durchführung der Fehling-Probe zum Nachweis von Alkanalen.

Fehling I + Salzsäure 1:1 mischen - Zusatz 10 ml Probe - Wasserbad
Fehling I + II 1:1 mischen - Zusatz Probe - Wasserbad
Probe mit einigen Tropfen Kupfer(II)-sulfat-Lösung versetzen - Zusatz 10 ml Natronlauge und 1 ml der Probenlösung - Wasserbad
Silbernitrat-Lösung zu Probe geben - Erhitzen im Wasserbad - Zusatz 10 ml Natronlauge

34. Gib den Namen der Beobachtung bei der Fettfleckprobe an.

ein zischendes oder knallendes Geräusch
Bildung eines roten Niederschlags.
Bildung eines Fettflecks.
das Aufglimmen oder Entzünden des Glimmspans

35. Gib die Ursache für die Beobachtung beim Nachweis von Alkanalen durch die Silberspiegelprobe an.

Bildung von elementarem Blei
Einlagerung von Silber in die schraubenförmigen Aldehyd-Moleküle
Bildung von Sauerstoff
Bildung von elementarem Silber

36. Beschreibe die Durchführung beim Nachweis von Alkanalen durch die Silberspiegelprobe.

Fehling I + II im Verhältnis 1:1 mischen - Zusatz gleiches V Probe - Wasserbad
Zusatz Iod-Iodkaliumiodid-Lösung - Erwärmen im Wasserbad
zu Silbernitrat-Lösung solange 10%-ige Ammoniak-Lösung hinzutropfen bis weißer Niederschlag verschwindet - Zusatz Probenlösung - Wasserbad
Natronlauge und Kupfer(II)-sulfat-Lösung im Verhältnis 1:1 mischen - Zusatz gleiches V Probe - Erhitzen im Wasserbad.

37. Gib an, welche Nachweisreaktion dargestellt ist.

Nachweis von Fetten (Fettfleckprobe)
Nachweis von Fetten (mit Paprikaöl)
Nachweis von Eiweißen (Biuretreaktion)
Nachweis von Glucose

38. Beschreibe die Durchführung beim Nachweis von C-C-Mehrfachbindungen in organischen Stoffen.

Erwärmen der Probe - Zusatz von Bromwasser
Zusatz von Bromwasser zur Probe
Zusatz von Fehling I + II im Verhältnis 1:1 - Wasserbad
Zusatz von Silbernitrat-Lösung

39. Gib den Namen einer Nachweisreaktion für Eiweiße an.

Mendelejew-Reaktion
Xanthopentainreaktion
Wöhler´sche Probe
Biuret-Reaktion

40. Gib den Namen einer Nachweisreaktion für Eiweiße an.

Boullet-Reaktion
Xanthoproteinreaktion
Beilsteinprobe
Glimmspanprobe

41. Gib an, welche Nachweisreaktion dargestellt ist.

Nachweis von Glucose
Nachweis von Stärke
Nachweiß von Eiweißen (Biuret-Reaktion)
Nachweiß von Eiweißen (Xanthoprotein-Reaktion)

42. Gib an, welche Probe zur Unterscheidung von Methanol und Ethanol verwendet wird.

Glimmspanprobe
Knallgasprobe
Fehling Probe
Borax-Probe

43. Gib die Beobachtung bei der Beilsteinprobe an.

ziegelroter Niederschlag
pfeifendes oder knallendes Geräusch
türkisfarbene Flamme
weißer Niederschlag

44. Beschreibe die Durchführung der Xanthoproteinreaktion.

Zusatz konz. Salpetersäure zur Probe
Zusatz konz. Schwefelsäure zur Probe
Zusatz konz. Salzsäure zur Probe
Zusatz konz. Phosphorsäure zur Probe

45. Beschreibe die Durchführung der Schiff´schen Probe.

Zusatz von Unitest-Lösung zur Probe
Zusatz von Silbernitrat-Lösung zur Probe
Zusatz von Fehling I + II zur Probe
Zusatz von Schiff´s Reagenz zur Probe

46. Beschreibe die Beobachtung bei der Fehling-Probe zum Nachweis von Aldehyden.

Flamme mit ziegelroter Farbe
Bildung eines ziegelroten Niederschlags
Entstehung von aktivem Sauerstoff
Bildung eines gelben Niederschlags

Auswertung:
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