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Nachweisrkt.en OC Kl. 10 2. HJ

Aufgabe: Klicke bei jeder Frage die richtigen Lösungen an, es können mehrere sein.
Überprüfe danach die Eingaben.
1. Gib den Namen einer Nachweisreaktion für Eiweiße an.

Xanthopentainreaktion
Wöhler´sche Probe
Mendelejew-Reaktion
Biuret-Reaktion

2. Beschreibe die Beobachtung bei der Schiff´schen Probe.

Schwarzfärbung
gelber Niederschlag
Entstehung eines farblosen, schwer wasserlöslichen Gases
Violettfärbung

3. Beschreibe die Durchführung der Borax-Probe.

Probe mit konz. Salpetersäure und Natronlauge versetzen - entstehendes Gas in Natriumhydroxid-Lösung einleiten
Probe mit Spatelspitze Natriumtetraborat und einigen Tropfen konz. Schwefelsäure versetzen - Verrühren - Entzünden
Probe mit Calciumhydroxid-Lösung versetzen - entstehendes Gas in Bromwasser leiten
Probe mit Spatelspitze Bor versetzen - Verrühren - Entzünden

4. Beschreibe die Durchführung beim Nachweis von Alkanalen durch die Silberspiegelprobe.

Zusatz Iod-Iodkaliumiodid-Lösung - Erwärmen im Wasserbad
zu Silbernitrat-Lösung solange 10%-ige Ammoniak-Lösung hinzutropfen bis weißer Niederschlag verschwindet - Zusatz Probenlösung - Wasserbad
Natronlauge und Kupfer(II)-sulfat-Lösung im Verhältnis 1:1 mischen - Zusatz gleiches V Probe - Erhitzen im Wasserbad.
Fehling I + II im Verhältnis 1:1 mischen - Zusatz gleiches V Probe - Wasserbad

5. Gib das Nachweismittel für Glucose an.

Iod-Kaliumiodid-Lösung
Fehling´sche Lösung I und II
konzentrierte Salpetersäure
Natronlauge und Kupfer(II)-sulfat-Lösung

6. Beschreibe die Durchführung des Nachweises von Fetten.

Zusatz von Iod-Kaliumiodid-Lösung zur Probe
Zusatz von konz. Salpetersäure zur Probe
Zusatz von Calciumhydroxid-Lösung zur Probe
Probe auf Löschblatt / Filterpapier tropfen / drücken - trocknen lassen - Papier gegen das Licht halten

7. Beschreibe die Durchführung der Biuretreaktion.

Zusatz Natronlauge zur Probe - Zusatz einiger Tropfen Kupfer(II)-sulfat-Lösung
Zusatz Natronlauge zur Probe - Zusatz einiger Tropfer Kupfer(I)-sulfat-Lösung
Zusatz Natronlauge zur Probe - Zusatz von 10 ml Kupfer(I)-sulfat-Lösung
Zusatz Natronlauge zur Probe - Zusatz von 10 ml Kupfer(II)-sulfat-Lösung

8. Gib die Ursache für die Beobachtung beim Nachweis von Alkanalen durch die Silberspiegelprobe an.

Bildung von elementarem Silber
Bildung von Sauerstoff
Einlagerung von Silber in die schraubenförmigen Aldehyd-Moleküle
Bildung von elementarem Blei

9. Gib den Namen einer Nachweisreaktion für Eiweiße an.

Xanthoproteinreaktion
Boullet-Reaktion
Beilsteinprobe
Glimmspanprobe

10. Gib die Ursache für die Beobachtung bei der Fehling-Probe an.

Bildung von schwerlöslichem Kupfer(I)-chlorid
Bildung von schwerlöslichem Kupfer(II)-chlorid
Bildung von schwerlöslichem Kupfer(I)-oxid
Bildung von schwerlöslichem Kupfer(II)-oxid

11. Beschreibe die Durchführung beim Nachweis von Glucose durch die Fehling-Probe.

Fehling I + II im Verhältnis 1:1 mischen - Zusatz gleiches Volumen Probe - Wasserbad
Zusatz von Iod-Kaliumiodid-Lösung
Fehling I + Silbernitrat-Lösng im Verhältnis 1:1 mischen - Zusatz gleiches Volumen Probe - Wasserbad
Fehling I + II im Verhältnis 1:100 mischen - Zusatz gleiches Volumen Probe - Wasserbad

12. Gib an, welcher Stoff nicht als Nachweismittel für Glucose verwendet werden kann.

ammoniakalische Silbernitrat-Lösung
Tollens Reagenz
Iod-Kaliumiodid-Lösung
Fehling´sche Lösung I und II

13. Gib den Namen der Beobachtung bei der Fettfleckprobe an.

das Aufglimmen oder Entzünden des Glimmspans
Bildung eines Fettflecks.
Bildung eines roten Niederschlags.
ein zischendes oder knallendes Geräusch

14. Gib die Beobachtung bei der Beilsteinprobe an.

türkisfarbene Flamme
weißer Niederschlag
pfeifendes oder knallendes Geräusch
ziegelroter Niederschlag

15. Gib an, welche Nachweisreaktion dargestellt ist.

Nachweis von Stärke
Nachweis von Eiweißen (Xanthoprotein-Reaktion)
Nachweis von Eiweißen (Biuret-Reaktion)
Nachweis von Glucose

16. Gib die Beobachtung beim Nachweis von Stärke an.

ein knallendes Geräusch
eine Gelbfärbung
eine Blau- bis Schwarzfärbung
eine Rotfärbung

17. Der Name für den Nachweis von Fetten heißt...

Fehling-Probe
Fettfleckprobe
Beilsteinprobe
Fettprobe

18. Beschreibe die Durchführung beim Nachweis von C-C-Mehrfachbindungen in organischen Stoffen.

Zusatz von Bromwasser zur Probe
Zusatz von Fehling I + II im Verhältnis 1:1 - Wasserbad
Zusatz von Silbernitrat-Lösung
Erwärmen der Probe - Zusatz von Bromwasser

19. Gib die Beobachtung beim Nachweis von Glucose bei der Fehling-Probe an.

Farbveränderung von weiß nach blau
Farbumschlag von grün nach rot
Bildung eines weißen Niederschlages
Bildung eines ziegelroten Niederschlages

20. Gib den Namen des Nachweismittels für C-C-Mehrfachbindungen in organischen Stoffen an.

Bromwasser
Silbernitrat-Lösung
Kupferblech
Bromid-Ion

21. Beschreibe die Durchführung der Schiff´schen Probe.

Zusatz von Fehling I + II zur Probe
Zusatz von Silbernitrat-Lösung zur Probe
Zusatz von Schiff´s Reagenz zur Probe
Zusatz von Unitest-Lösung zur Probe

22. Gib das Nachweismittel beim Nachweis von Eiweißen durch die Biuret-Reaktion an.

Natronlauge und Kupfer(II)-sulfat-Lösung
Natriumchlorid-Lösung und Kupfer(I)-sulfat-Lösung
Natronlauge und Kupfer(I)-sulfat-Lösung
Natriumchlorid-Lösung und Kupfer(II)-sulfat-Lösung

23. Gib die Beobachtung beim Nachweis von Aldehyden durch die Silberspiegelprobe an.

Bildung von schwerlöslichem Silberchlorid
Bildung eines Silberspiegels
keine Gasentwicklung
Bildung eines weißlichen Niederschlages

24. Gib den Namen der Nachweisreaktionen für halogenhaltige organische Moleküle an.

Fehling-Probe
Borax-Probe
Beilstein-Probe
Glimmspanprobe

25. Beschreibung die Beobachtung bei der Borax-Probe.

Fettfleck
ziegelroter Niederschlag
Flamme mit grün-türkiser Farbe
Blau - bis Schwarzfärbung

26. Gib an, welche Nachweisreaktion dargestellt ist.

Nachweis von Stärke
Nachweis von Glucose (Fehling-Probe)
Nachweis von Glucose (Schiff´sche Probe)
Nachweis von Glucose (Silberspiegelprobe)

27. Die Ursache für die Beobachtung beim Nachweis von Glucose durch die Silberspiegelprobe ist...

die Bildung von elementarem Silber.
die Bildung von Silberchlorid.
die Bildung von schwerlöslichem Silber(IV)-oxid.
die Bildung von elementarem Kupfer.

28. Gib das Nachweismittel beim Nachweis von Eiweißen durch die Xanthoproteinreaktion an.

konzentrierte Schwefelsäure
konzentrierte Phosphorsäure
konzentrierte Salzsäure
konzentrierte Salpetersäure

29. Die Ursache für die türkisfarbende Flamme bei der Beilsteinprobe ist...

die Bildung von Kupfer(I)-oxid
die Bildung von Kupfer(II)-oxid
die Bildung von elementarem Kupfer
die Bildung von Kupferhalogeniden

30. Beschreibe die Durchführung beim Nachweis von Stärke.

Zusatz von konzentrierter Salpetersäure zur Probe
Zusatz von Iod-Kaliumiodid-Lösung zur Probe
Zusatz von Unitest-Lösung zur Probe
Zusatz von Fehling´scher Lösung I und II zur Probe

31. Beschreibe die Durchführung der Fehling-Probe zum Nachweis von Alkanalen.

Silbernitrat-Lösung zu Probe geben - Erhitzen im Wasserbad - Zusatz 10 ml Natronlauge
Probe mit einigen Tropfen Kupfer(II)-sulfat-Lösung versetzen - Zusatz 10 ml Natronlauge und 1 ml der Probenlösung - Wasserbad
Fehling I + Salzsäure 1:1 mischen - Zusatz 10 ml Probe - Wasserbad
Fehling I + II 1:1 mischen - Zusatz Probe - Wasserbad

32. Gib die Beobachtung beim Nachweis von C-C-Mehrfachbindungen in organischen Stoffen an.

Entfärbung von Brom (braun nach farblos)
Bildung eines braunen Niederschlags
Aufglimmen bzw. Entzünden des Glimmspans
Farbumschlag von farblos nach braun

33. Gib an, welche Nachweisreaktion dargestellt ist.

Nachweis von Glucose (Tollens-Probe)
Nachweis von Glucose (Fehling-Probe)
Nachweis von Glucose (Schiff´sche Probe)
Nachweis von Glucose (Silberspiegelprobe)

34. Beschreibe die Durchführung beim Nachweis durch die Silberspiegel-Probe.

10%-ige Ammoniak-Lösung solange zu Silbernitrat-Lösung tropfen bis weißer Niederschlag verschwindet - Zusatz Probe - Wasserbad
Zusatz von elementarem Silber
Zusatz von Silbernitrat-Lösung zur Probe
Zusatz von Calciumhydroxid-Lösung zur Probe

35. Beschreibe die Beobachtung bei der Fehling-Probe zum Nachweis von Aldehyden.

Entstehung von aktivem Sauerstoff
Flamme mit ziegelroter Farbe
Bildung eines gelben Niederschlags
Bildung eines ziegelroten Niederschlags

36. Gib an, welche Probe zur Unterscheidung von Methanol und Ethanol verwendet wird.

Fehling Probe
Glimmspanprobe
Knallgasprobe
Borax-Probe

37. Gib die Ursache für die Beobachtung beim Nachweis von Stärke an.

Es lagern sich Iodmoleküle in die Zwischenräume (Schrauben) der Stärke ein.
Bei der Zersetzung von Stärke bildet sich elementarer Kohlenstoff.
Es bildet sich schwerlösliches Kupfer(I)-oxid.
Es bildet sich ein Fettfleck.

38. Beschreibe die Durchführung bei der Beilsteinprobe.

Zusatz von ammoniakalischer Silbernitrat-Lösung zur Probe - Erhitzen im Wasserbad
Kupferblech in Probe tauchen - Kupferblech in leuchtende Flamme des Gasbrenners halten
Zusatz von Iod-Kaliumiodid-Lösung zur Probe - Erhitzen im Wasserbad
Kupferblech in Probe tauchen - Kupferblech in rauschende Flamme des Gasbrenners halten

39. Gib an, welche Nachweisreaktion dargestellt ist.

Nachweis von Eiweißen (Biuretreaktion)
Nachweis von Glucose
Nachweis von Fetten (Fettfleckprobe)
Nachweis von Fetten (mit Paprikaöl)

40. Gib an, welche Nachweisreaktion dargestellt ist.

Nachweis von Glucose
Nachweis von Stärke
Nachweiß von Eiweißen (Biuret-Reaktion)
Nachweiß von Eiweißen (Xanthoprotein-Reaktion)

41. Die Ursache für die Beobachtung beim Nachweis von Glucose durch die Fehling-Probe ist...

die Bildung von schwerlöslichem Silberchlorid
die Bildung von schwerlöslichem Kupfer(I)-oxid
die Bildung von schwerlöslichem Calciumcarbonat
die Bildung von schwerlöslichem Kupfer(II)-oxid

42. Gib die Ursache für die Beobachtung bei der Borax-Probe an.

Bildung von schwerlöslichem Natriumchlorid
Bildung von Kupfer(II)-chlorid
Bildung von leicht flüchtigen Borsäureestern
Bildung von elementarem Wasserstoff

43. Gib das Nachweismittel für Stärke an.

konzentrierte Salpetersäure
Iod-Kaliumiodid-Lösung
Fehling´sche Lösung I und II
Bromwasser

44. Gib die Beobachtung beim Nachweis von Glucose bei der Silberspiegelprobe an.

Bildung eines Gases mit fruchartigem Aroma
Bildung eines Kupferspiegels
Bildung von elementarem Silber
Bildung eines Silberspiegels

45. Gib die Antwort an, die KEINE Nachweisreaktion für Aldehyde ist.

Fehling-Probe
Borax-Probe
Silberspiegel-/Tollens-Probe
Schiff´sche Probe

46. Beschreibe die Durchführung der Xanthoproteinreaktion.

Zusatz konz. Phosphorsäure zur Probe
Zusatz konz. Schwefelsäure zur Probe
Zusatz konz. Salzsäure zur Probe
Zusatz konz. Salpetersäure zur Probe

Auswertung:
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